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lundi 27 décembre 2010

Gateau chocolat et sablés



Commencez par réaliser une pate sablée (il y a différentes recette un peu partout sur le net , voilà celle que j'ai choisi ) 

Ingrédients 
250 g de farine 
125 g de beurre 
125 g de sucre 
1 oeuf 
1 pincée de sel 

Dans un saladier mélangez l'oeuf ,  le sel et le sucre , ajouter la farine , mélanger à la main .
Découpez des petits cubes dans le beurre et mélanger toujours à la main afin d'obtenir une pâte molle . 
Mettre la pâte au réfrigérateur 1 heure .



                                                            Faire le gâteau au chocolat .

         Ingrédients :                                                    

80 de farine
125 g de sucre
125 g de chocolat
125 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes
Faire fondre le beurre
Faire fondre le chocolat
Mélangez dans un saladier la farine , le sucre , le beurre fondu , les jaunes d'oeufs  ,le sel ,  la levure et le chocolat .
Montez les blancs en neige et incorporez doucement en mélangeant avec une spatule .
Disposez dans un moule préalablement beurré et enfournez environ 20 / 25 minutes .




Sortir votre pâte à sablés , étalez - la au rouleau et réalisez les formes de votre choix à l'emporte pièce (je me suis servi de ceux pour pâte à modeler ! )


Disposez les sur la plaque à four recouverte de film cuisson , au fur et à mesure , enfournez 10 minutes en surveillant souvent . (c'est vite trop cuit !) 



Réalisez un glaçage royal :

(attention le blanc d'oeuf est cru ) 

Dans un saladier mettre 300 g de sucre glace , le blanc d'un oeuf et du jus de citron (j'ai utilisé quelques gouttes d'un petit flacon de jus de citron )
Mélangez le tout avec une spatule , obtenez  l'épaisseur désirée en rajoutant quelques gouttes de  citron .


Etalez le glaçage royal  sur le gâteau 
Disposez les sablés et décorez avec un stylo à pâte a tartiner , le reste du glaçage royal , des paillettes de sucre etc .. 




Variantes sans le gâteau :


 Etalez le glaçage sur les sablés 



et rajoutez avant que ça ne durcisse vos décorations sucrées !




Vous enfants pourront offrir leurs sablés en les disposant dans une jolie boîte à gâteaux .




dimanche 5 décembre 2010

Chaussons de Noël petit lutin en feutrine






Matériel :

Feutrine verte ( 1 feuille par chausson ) 
Feutrine rose 
Ponpon 
Fil a coudre 
Aiguille 
Ruban 
Yeux mobiles 
Mousse .

Découper dans la feutrine une semelle à la taille des pieds de l'enfant .(3 ème sur le patron ci dessous   )

Puis un triangle arrondi ( 1ère pièce sur le patron ) , ce sera la partie qui recouvrira le pied , donc vous devez le découper bien large , moi j'ai directement pris la mesure sur le pied mais vous pouvez prendre une chaussure de votre enfant . 

Enfin découper une bande , c'est la partie qui fera le tour du pied . Les traits sur le schéma correspondent à ce que vous couperez afin de passer le ruban de serrage . 


Coudre le chausson en commençant par la semelle et le devant , puis coudre la bande derrière à la semelle et comme ci dessous .







Coudre le ponpon sur la pointe du triangle devant . 
Découper dans la feutrine rose , un visage puis le coudre . Coller les yeux mobiles , découper un rond dans la feutrine rose pour le nez , coller les cheveux en mousse . 

Décorer a votre guise ! 


Enfin passer le ruban en zig - zag entre les trous afin d'obtenir un lien de serrage .


La chaussure peut être portée ( mais je pense qu'elle ne passera pas une saison entière !! ) ou servir de décoration .